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Capperi biologici di Gargnano al sale fatti artigianalmente da Valerio  Capperi bio di Gargnano al sale capperi biologici di gargnano al sale
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Capperi bio di Gargnano al sale

16,50

I capperi erano celebrati fin dal Cinquecento, simbolo della mediterraneità del paesaggio rivierasco del lago di Garda.
Prodotto tipico dell'area di Gargnano cresce spontaneamente in cespugli e nei muri in pietra a secco di limonaie e oliveti. I capperi del Garda vengono conservati secondo la tradizione sotto sale. Sono ottimi per insaporire piatti a base di carne, pesce, pasta e insalate.

Un vasetto pesa 100gr

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farina macinata con mulino di bedizzole farina del garda Farina del Garda farina mulino bedizzole a brescia
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Farina del Garda

3,50

Farina del mulino di Bedizzole, utilizzata anche in un’edizione di Masterchef viene macinata a pietra selezionando il migliore granoturco vitreo da produttori locali. La farina ottenuta è prodotta con granoturco di frattura vitrea, cioè contenente meno amido e più proteine rispetto alle varietà comunemente utilizzate in campo zootecnico

Confezione da 1 Kg

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Foglie di cappero del Garda dell'azienda agricola Giacomini [object object] Foglie di Capperi biologici di Gargnano foglie di cappero biologiche del lago di Garda
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Foglie di Capperi biologici di Gargnano

13,60

Con le foglie di cappero di Gargnano farete un viaggio in un mondo di sapori.
Le foglie , accuratamente selezionate della pianta del cappero, vengono rese sode e croccanti e sono trattate e conservate in olio extravergine d’oliva del Garda dell'azienda a conduzione biologica di Valerio Giacomini e rivelano un buon equilibrio tra sapidità e acidulezza.

Un vasetto sgocciolato peso netto: 90gr

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Frutti di cappero di altissima qualità raccolti a mano da Valerio, azienda agricola Giacomini sul lago di Garda  Frutti di cappero bio di Gargnano in aceto di mele frutti di cappero verdi conserva sotto olio
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Frutti di cappero bio di Gargnano in aceto di mele

13,60

I capperi di Gargnano del Lago di Garda sono prodotti tradizionali legati al territorio, Valerio vanta una produzione di nicchia che giorno dopo giorno sta diventando il fiore all’occhiello dell’agricoltura gardesana.

Un vasetto sgocciolato peso netto: 90gr

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Bottiglia di vino rosso groppello del Garda azienda leali Monteacuto  Groppello del Garda Groppello del garda vino rosso
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Groppello del Garda

12,00

Gradevole, complesso, di spezie e liquirizia, di buona intensità. Uvaggio Groppello Gentile all’85% e Barbera al 15%, vendemmiato a mano, macerazione di 6 giorni sulle bucce, maturato ed affinato in acciaio inox. Da abbinare ad arrosti di carni bianche o rosse ed a cacciagione di penna.

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Bottiglia da 0,10 lt e 0,50 lt di limoncello del lago di garda in vendita online  Limoncello del lago di Garda di Karin Steinbacher bottiglia di limoncello del lago di garda
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Limoncello del lago di Garda di Karin Steinbacher

7,00

Limoncello tipico del Lago di Garda, un liquore di alta qualità, prodotto con agrumi locali selezionati da Karin Steinbacher.
Uno straordinario profumo al naso ritrovato coerentemente in bocca con una gradazione importante di 30° e una lunga persistenza che soddisfa la bocca.

Disponibile in confezione da 0,10 lt e 0,50 lt

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Olio del Garda Casaliva dell'azienda agricola Leali di MonteAcuto  Olio del Garda Casaliva olio del garda cantina leali
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Olio del Garda Casaliva

23,00

Dal sapore equilibrato nelle sensazioni gustative, con leggera prevalenza dell’amaro, retrogusto di mandorla e carciofo, un profumo speziato, fruttato, di buona intensità e dal colore verde con riflessi gialli.
Bottiglia da 0.5 L

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bottiglia di olio biologico del lago di Garda fatto dall'azienda agricola Valerio Giacomini  Olio di oliva extravergine bio Valerio Giacomini bottiglia di olio biologico azienda agricola giacomini valerio
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Olio di oliva extravergine bio Valerio Giacomini

19,00

Olio Extravergine di Oliva Bio monovarietale in purezza Casaliva.
L’azienda a conduzione biologica lo produce con il frantoio interno, infatti, tutto il processo produttivo avviene in un impianto costruito in acciaio inox aisi 304, stoccato in ambiente climatizzato e sotto cappello di gas inerti, l’amaro e il piccante è l’espressione corretta di quest’olio dall’alto contenuto in polifenoli (704 mg/kg), quindi della salubrità e delle proprietà antiossidanti.

Disponibile in formato da 0,25 lt

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vino spumante brut turmalino del lago di garda  Spumante rosato brut “Turmalino” vino rose brut turmalino puegnago lago di garda
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Spumante rosato brut “Turmalino”

14,00

Netto, di buona intensità, elegante. Dal sapore fruttato, sapido, con caratteristica salinità, uvaggio Groppello Gentile 70%, Marzemino 10% Sangiovese 10% Barbera 10%. Maturazione ed affinamento della base in serbatoi inox, durante l’inverno. Presa di spuma nella primavera successiva. Da abbinare a salumi, primi piatti leggeri, carni bianche, ottimo come aperitivo

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Bottiglia di vino biologico Lugana dell'azienda agricola Marangona [object object] Vino DOC biologico lugana Marangona anno 2016 vino bianco lugana bio
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Vino DOC biologico lugana Marangona anno 2016

15,00

Il Lugana DOC biologico è un vino fresco, dalla struttura non invadente e una spiccata bevibilità, è uno dei Lugana più interessanti dell’attuale panorama. Ottimo a tutto pasto, ma anche come aperitivo.
Si sposa bene con il pesce. L’azienda è situata dove il microclima, il territorio ricco di argilla e calcare bianco danno origine a vini di grande qualità.
Il Lugana Marangona è vino di altissima qualità e dalla grande personalità, apprezzato dai migliori intenditori.
Formato: 0,75 lt

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Riserva tre campane dell'azienda agricola Marangona di peschiera del Garda  Vino Lugana biologico riserva Trecampane 2016 vino bianco riserva bio lago di garda
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Vino Lugana biologico riserva Trecampane 2016

18,50

Lugana di altissima qualità le “Tre Campane”, dal colore giallo paglierino, con aromi fini e complessi, riesce ad esprimere al meglio la freschezza, la complessità e il corpo del vino. Il gusto di questo Lugana è persistente con una lieve nota nel finale di mandorla amara.
Si accosta splendidamente con piatti a base di pesce di lago, trota, lavarello, pesce persico e carni bianche. L’assaggio è una tappa fondamentale nel viaggio alla conoscenza del vino Lugana.
Formato: 0,75 lt

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vino rosso montagu lago di garda cantina leali di monte acuto  Vino rosso Montagü vino rosso del lago di garda
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Vino rosso Montagü

16,00

Gradevole, complesso, ricco di frutta, uvaggio Rebo 100% vendemmiato a mano, macerazione di 15 giorni sulle bucce, con lieviti selezionati, maturazione ed affinamento in acciaio inox e fusti di rovere. Da abbinare ad arrosti di carni bianche o rosse ed a cacciagione di penna

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