Olio di Oliva Extravergine biologico di alta qualità di Gargnagno – azienda agricola Valerio Giacomini

L’olio di Valerio, il monocultivar da Casaliva, non è olio da passare inosservato, piccante e amaro ma di grande equilibrio.
Una caratteristica importante per un olio extra vergine è esaltare le caratteristiche di una carne, un pesce, una pasta, queste condizioni l’olio di Valerio Giacomini le rispetta tutte.

La conferma sono i tanti riconoscimenti per una scommessa nata nel 2009 nella piana di San Pier d’Agrino, a Bogliaco di Gargnano, gli ultimi trofei messi in bacheca sono il “Tre foglie” del Gambero Rosso all’azienda a conduzione biologica nella guida “Olii d’Italia 2017” ricevuto anche nell’edizione 2016, oltre alla medaglia d’oro del premio “Il Magnifico”.

A pranzo o a cena, oltre ad un buon vino, bisognerebbe investire una piccola somma per assicurarsi anche un buon olio.

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