Orgoglio Valsabbino

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Orgoglio Valsabbino

143,00 129,00

Il box contiene il formaggio Bagòss, un cotechino, una confettura di cipolla rossa, un vasetto di asparagi, un vasetto di radicchio dell’orso, un sacchetto di socher amar, un salame di suino, tre salami di pecora (una novità che da gennaio 2018 sarà disponibile sul nostro e-commerce) un vasetto di miele un pacco di farina e un panettone artigianale.

Per la confezione lusso, confezione di cesto in vimini, o cambiare/aggiungere prodotti contattaci tramite mail o whatsapp, comporremo per te la tua foodbox fatta su misura!

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18 disponibili

Product Description

Il pacco “orgoglio valsabbino” racchiude una parte dei favolosi prodotti che offre la ValSabbia, eccellenze locali di alta qualità e i sapori della tradizione

Il box contiene:

    • Formaggio Bagòss di bagolino: l’oro di Bagolino, il Bagòss, è usato anche in enogastronomia, è alla base di succulenti piatti che bene si accompagnano con vini bianchi, fruttati, spumanti, e rossi non corposi
    • Cotechino: il tradizionale cotechino, dal sapore deciso, è piatto tipico della tradizione culinaria accompagnato da una gustosa polenta o servito con lenticchie o purè
    • Confettura di cipolle rosse: la confettura di cipolle rosse è ottima come antipasto o abbinata a formaggi, sia freschi che stagionati, inoltre è ricca di vitamina C, calcio e fosforo, zolfo, ferro, potassio e magnesio
    • Asparagi di alta montagna: dalla terra di tradizioni e sapori antichi un prodotto che viene raccolto oltre i 1300 mt nella valle del Chiese, si possono fare ricette oppure serviti come antipasto
    • Radicchio dell’orso sott’olio: prodotto raro e pregiato della gastronomia viene raccolto subito dopo lo scioglimento della neve in terreni ombreggianti e cresce solo dove il terreno e l’aria sono puri
    • Söcher Amar: una ricetta antica per queste zollette fatte con erbe spontanee raccolte sui monti circostanti, il monte Maniva e Gaver (Parco dell’Adalmello) ottime anche come rimedio contro il mal di gola e tosse
    • Salame di puro suino: un salame nostrano ottenuto dalla carne di suini allevati allo stato semibrado a 1000 mt di altitudine, senza fonti di glutine e aromatizzato con erbe spontanee locali
    • [NOVITÀ] Salame di pecora: un prodotto particolare proveniente da un’azienda di alta montagna che ottiene i suoi prodotti esclusivamente dai suoi animali allevati allo stato brado e senza fonti di glutine (quantità limitata solo per pacchi natalizi, da gennaio 2018 disponibile nello shop)
    • Miele millefiori di Bagolino: il miele millefiori artigianale di Bagolino, la tradizione abbinata alla qualità, fatto da persone che hanno passione per i prodotti naturali che il bosco e la montagna possono offrire
    • Panettone artigianale di alta pasticceria: un lievitato come da tradizione fatto da uno dei grandi maestri dell’arte pasticcera, Beniamino Bazzoli cultore della qualità. Esperienza, passione e dedizione per un panettone come tradizione comanda
    • Farina di Bedizzole: la farina tipica del lago di Garda macinata a pietra prodotta con granoturco di frattura vitrea, cioè contenente meno amido e più proteine per ottenere il più tipico dei piatti tradizionali accompagnandolo al cotechino

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