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casoncelli alla bresciana tradizionali fatti a mano casoncelli bresciana Casoncelli alla bresciana casoncelli bresciana fatti a mano
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Casoncelli alla bresciana

4,70

I casoncelli, di pasta fresca, sono un piatto tipico della cucina bresciana e lombarda. Sono un tipo di ravioli di varie forme, a caramella, a mezzaluna a fazzoletto ripiegato con ripieno. Noi proponiamo questi triangoli del gusto, fatti dal pastificio che abbiamo selezionato, privi di additivi, coloranti e conservanti, fatti a mano con pazienza e amore.

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gnocchi con spinaci artigianali del pastificio della vallesabbia gnocchi verdi Gnocchi con spinaci gnocchi fatti a mano con spinaci
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Gnocchi con spinaci

3,50

Gli gnocchi verdi  sono una sfiziosissima variante dei classici gnocchi di patate, a dar loro il caratteristico colore verde sono gli spinaci. Fatti rigorosamente a mano dal pastificio Nestori che bbuono ha selezionato, si preparano molto facilmente e si sposano molto bene con qualsiasi condimento, bbuono li propone, come tradizione, semplicemente con burro fuso.

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ravioli ripieni con formaggio bagoss tradizionali ravioli al bagoss Ravioli al bagoss ravioli con bagoss fatti a mano
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Ravioli al bagoss

4,70

I ravioli al bagoss sono un piatto tipico della provincia di Brescia, il ripieno dei ravioli ha il gusto deciso del bagoss stagionato, uno squisito formaggio tipico della provincia di Brescia e di produzione limitata

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ravioli con ripieno di zucca artigianali ravioli alla zucca Ravioli alla zucca ravioli alla zucca artigianali
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Ravioli alla zucca

4,70

Sapientemente confezionati a mano come una volta, sono fazzolettini di pasta all'uovo con un generoso e morbido cuore di ripieno, al gusto inteso della zucca matura, privo di additivi, coloranti e conservanti

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raviolini tradizionali e artigianali ripieni della vallesabbia raviolini di carne Raviolini di carne raviolini alla bresciana tradizionali
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Raviolini di carne

4,70

Cosa c’è di meglio nelle serate invernali di un bel piatto caldo? Meglio ancora se nel brodo al posto della minestra cuociamo dei buonissimi ravioli di carne… magari fatti artigianalmente, di pasta fresca e ripiena senza nessun tipo di conservanti e coloranti aggiunti

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pasta fresca con uovo fatta a mano della vallesabbia tagliatelle Tagliatelle pasta fresca pasta tagliatelle fatte a mano
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Tagliatelle pasta fresca

2,30

Tagliatelle di pasta fresca all'uovo di alta qualità, prodotte dal pastificio Nestori a Bione (piccolo paese della Vallesabbia). Dal sapore unico per poter assaporare il gusto della più grande tradizione italiana

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